Due giorni di Romagna
Un itinerario gastronomico per conoscere i sapori della Bassa Romagna
Maria Rosa Bagnari - Responsabile Centro Etnografico della Civiltà Palustre di Villanova di Bagnacavallo
Il Centro etnografico della Civiltà palustre ha avuto l'onere quest'anno di organizzare la Due giorni di Romagna dei giornalisti dell'ARGA (Associazione Interregionale Giornalisti Agricoltura Alimentazione Ambiente) di Emilia Romagna, Marche, Toscana e Umbria che si è tenuta il 17 e il 18 ottobre scorsi. L'itinerario culturale-enogastonomico che aveva il titolo Conoscere la bioregione Bassa Romagna ha condotto i giornalisti in un percorso alla scoperta di valori e di sapori autentici della nostra terra. La visita comprendeva varie tappe: al Museo Baracca di Lugo, alla sezione naturalistica del Centro Culturale "Le Cappuccine" di Bagnacavallo, al Centro Etnografico della Civiltà palustre di Villanova di Bagnacavallo, concludendosi a Marina di Ravenna per visitare la Nave di Magan. La due giorni prevedeva inoltre buffet abbinati ai vini tipici delle cantine Cevico e Consorzio "Il Bagnacavallo", il pranzo palustre e la grigliata finale di pesce azzurro al Cantiere nautico Dellapasqua dove è ospitata la Nave di MaganNotizie dal Sistema Museale della Provincia di Ravenna - pag. 15 [2003 - N.18]