Guida del Giardino
Giardino delle Erbe "A. Rinaldi Ceroni" - Casola Valsenio
n. 17 - 2005Testi di Sauro Biffi e Roberto Rinaldi Ceroni
Giardino delle Erbe "A. Rinaldi Ceroni" di Casola Valsenio
Situato nell'incantevole territorio casolano ed esteso su quattro ettari, il Giardino presenta 450 varietà di piante officinali destinate ad usi medicinali, cosmetici e gastronomici. Piante che fanno del Giardino un "museo vivo" così come aveva voluto Augusto Rinaldi Ceroni, il botanico e pioniere dell'erboristeria italiana che lo ha creato nel 1975. Completano il Giardino - sottolineandone la valenza fortemente didattica - alcuni locali adibiti a serra, olfattoteca, essicatoio, laboratorio, punto vendita e uffici. La guida illustra il percorso per una passeggiata lungo le undici terrazze che accolgono le piante, specificando per molte di esse caratteristiche e curiosità; traccia inoltre una breve storia delle erbe officinali e del loro radicamento economico e didattico nel territorio.
