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A seguito dello speciale L'uomo e la sua terra prodotto per la trasmissione televisiva Geo & Geo, andato in onda nella primavera di quest'anno, il 25 settembre 2003 il Centro Etnografico della Civiltà Palustre è stato visitato nuovamente dalla troupe di Geo & Geo, diretta dalla regista Nadia Testa. L'oggetto di interesse primario è stato il Cantiere aperto del Centro Etnografico della Civiltà Palustre, laboratorio delle tecniche di intreccio delle vegetazioni spontanee delle zone umide, composto da anziani artigiani che detengono inalterato il bagaglio delle arti manuali villanovesi. Questa giornata ha visto all'opera ventidue mestieranti e alcune "azdore" in quanto questa serie di trasmissioni è alla riscoperta dell'uso delle farine appartenenti alla cucina popolare locale e alla tradizione del pane.
Ha colpito particolarmente l'attenzione della troupe la presentazione di un omaggio tradizionale che si usava fare nella nostra zona ravennate anche nell'occasione del matrimonio. Esso consisteva in una sporta di erba palustre che conteneva una forma tradizionale di pane, un cartoccio di sale e una bottiglia di vino. Questo omaggio rappresentava la massima espressione augurale in quanto ciascun elemento componente ha un preciso significato simbolico: la sporta rappresenta la casa sulla propria terra, il pane "il necessario", il sale "l'ingegno", il vino "e' di pió".
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